Neu.
Aufregend.
Allgäuerisch.

Signature Dish

Das Oktopus Gröstel. Das gibts nur bei uns in der Kronenstube. Wir verbinden zwei Welten, heimische Küche mit Cross-over Einflüssen. Über Stunden wird der Oktopus aus nachhaltiger Fischerei zart gegart bevor er aufs heimische Gröstel trifft, ergänzt um getrocknete Tomaten und schwarzen Oliven.

Aus dem Schatten ins Licht

Die neue Kro­nen­stu­be

Signature Dish

Das Oktopus Gröstel. Das gibts nur bei uns in der Kronenstube. Wir verbinden zwei Welten, heimische Küche mit Cross-over Einflüssen. Über Stunden wird der Oktopus aus nachhaltiger Fischerei zart gegart bevor er aufs heimische Gröstel trifft, ergänzt um getrocknete Tomaten und schwarzen Oliven.

Aus dem Schatten ins Licht

Die neue Kronenstube

Wir gehen neue Wege.
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